Establecida desde hace mas de 15 años en el mercado lácteo, contamos con experiencia y pasión por lo que hacemos. Dedicados a la elaboración y comercialización de quesos y mozzarella, creemos en los valores familiares y tenemos orgullo en ofrecer calidad y excelencia en productos artesanales desde 2005
El queso y su elaboración han evolucionado a través de los años. Y a través de países, culturas y mixturas se ha logrado conseguir una extensa variedad de tipos de queso con sabores y características diferentes. Te invitamos a recorrer nuestra familia de productos, experimentar sensaciones y sabores, exquisitos y diversos. Tu paladar recorrerá el mundo a través de la familia de Lácteos Pozzi. Bienvenido!
Mozzarellas
Pasta semidura, uniforme y consistente. La mozzarella es un queso típico de Italia, se la utiliza como ingrediente en los más variados platos. Excelente consistencia. Presentación: Cilindro de aprox. 3,800 kg. - Cajas por 4 unidades.
Calidad Premium
De uso industrial; ideal para preparar las mejores pizzas. Presentación: Planchas de aprox. 5kg. y 10kg.
Pasta semidura, uniforme y consistente. La mozzarella es un queso típico de Italia, se la utiliza como ingrediente en los más variados platos. Excelente consistencia. Presentación: Cilindro de aprox. 3,800 kg. - Cajas por 5 unidades.
Pasta blanda
Ideal para comidas calientes. Excelente para derretir. Presentación: Hormas de aprox. 4kg. - Cajas por 4 unidades.
Pasta blanda, caja por 4 unidades
De sabor ligeramente ácido, aroma suave y agradable
Pasta semidura
Es un queso de pasta semidura, compacta, firme, de consistencia elástica pero fundente en la boca, con algunos ojos bien diseminados. Su sabor y aroma bien desarrollados.
Sabor dulce, ligeramente picante, agradable y bien desarrollado. Aroma dulce, suave, limpio y agradable. Textura compacta, firme, de consistencia elástica. Corteza lisa y consistente, natural parafinada.
El queso Tybo argentino en barra conserva una apariencia cremosa con un color blanco amarillento uniforme. La textura es compacta y lisa, no granulosa, tal como se percibe e la vista. La corteza es lisa y bien formada, no presenta grietas ni fisuras. Su sabor es ligeramente salado, láctico y muy dócil. Posee un olor agradable, ligero, poco acentuado. La consistencia es semi dura y un poco elástica.
Por su simpleza, al hacerlo de forma natural, permite saborear las características típicas de la leche de origen. Es un queso de sabor y aroma lácteo bien definido, levemente salado. Es de textura firme, de masa compacta y ligeramente amarillenta. Es un queso sin corteza. Se adapta muy bien a tablas y picadas
Pasta dura
Es un queso medio en grasa de masa horneada, es una pasta que posee una textura finamente granulada con cavidades muy finas; su corteza tiene un aspecto cepillado y aceitado. Posee un color amarillo pajizo claro y su sabor es láctico, afrutado y distintivo con picantes.
La textura es dura. Presenta un color blanco amarillento. El sabor resulta suave, rico y ligeramente salado. Se usa para rallar y cocinar
La textura es dura. Presenta un color blanco amarillento. El sabor resulta suave, rico y ligeramente salado. Se usa para rallar y cocinar. Ambos son quesos típicamente argentinos.